王建豪的熱門嚴選

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS八德脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS桃園脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS員林脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS嘉義有利脆皮豬推薦評價

秋帶著季節最后的一絲余溫，漸行漸遠，我開始清晰地聽到冬天那熟悉的腳步。冬天的姿態，正從從容容，邁著和諧的步履，如約而至。秋天固然美好，但冬天也毫不遜色，冬的靜美，有著一種穿透力，白雪皚皚的潔凈與亮麗，帶給我們豐富的想象和思索，千里冰封的遼闊與壯美，讓我們充滿著無限的憧憬和期盼。 冬天的姿態，低調沉著，它不像春天有著乍醒的姿勢，也不像夏天張揚急躁，來勢洶涌，更不會像秋天張揚熱烈。冬天自始至終，都以一位長者的姿態，展示著這個季節獨有的成熟與穩重，不禁讓人肅然起敬。 冬天的姿態，就是雪花的姿態。雪花漫舞從蒼穹里飄下，是那樣的輕盈，沒有一絲的聲音。雪花從來都是拒絕過分的熱情，想擁有，只能化作一滴清冷的淚水。雪寂靜但不孤獨，冷峻之中有著細膩的層次，雪只要一轉身，季節就會為此改變顏色。飛雪是冬天姿態最好的表達，紛紛揚揚，悄無聲息覆蓋著一切可以掩飾的東西。 冬天，是一個儲蓄的季節，在它看似冰冷的表情后面，悄然孕育著希望的種子，積蓄著不凡的力量。站在冬天的入口，透過季節的寒冷，我仿佛看到了來年的春暖花開，那是冬天姿態綻放出的希望。 冬天寒冷，色彩單調，或許并不完美，卻始終抱有著積極的姿態，有著向上的感覺，奔跑的姿勢。冬天的姿態，對追求美好生活的人們來說，永遠是一種現在進行時。 冬日的美好時光，帶給我們寧靜與安詳，安逸和滿足。冬天的姿態，在我的眼里，是最美的姿態。 >>>更多美文：隨筆美文

父親入黨，頗具傳奇色彩。 那是1971年深冬的一個夜晚，父親在生產隊刨了一天的大糞，正打著呼嚕沉睡。突然，寂靜的深夜響起一陣一陣緊似一陣的銅鑼聲，“梆、梆、梆”。緊接著，又傳來更夫夜半驚魂般的呼喊：“快來救火啊——，谷草垛失火了——” 聽到喊聲，父親從睡夢中驚醒，一骨碌從熱被窩里爬起來，手腳并用地穿上棉衣，提著灶間的扁擔和水桶就一個箭步沖出了家門。母親這時也穿好衣服，叫我去奶奶屋里睡，她也拿著一個臉盆出去救火了。我把房門打開一條縫兒，順著門縫向場院方向看去，只見火光沖天，像一根燒紅的銅柱屹立半空。 場院里堆著的谷草垛一垛連著一垛，是生產隊里百余頭大小牲畜一個冬天和春天的“口糧”，如果被大火燒掉了，生產隊里的牲畜就得挨餓，來年的勞動生產也會受到嚴重影響。而且場院緊挨著生產隊隊部，如果不快速控制住火情，還可能連生產隊隊部也一并燒毀了，那樣損失可就更慘重了。 父親擔著水桶直奔井房，搖上一擔水后又一路小跑著奔向場院救火。路上不斷碰到擔著水桶或拿著臉盆前來救火的社員。父親第一個趕到場院。這時，大隊書記也趕到了場院，父親大聲喊他：“書記，快去打火警電話！”過了些時辰，消防車終于“嗚嗚哇哇”地由遠至近趕來了，縣里、公社里的領導也坐著吉普車趕來了。 由于火勢太猛太大，消防隊員拿著高壓水槍一頓猛烈掃射也壓不倒熊熊烈焰，表面的火剛被水槍壓制了下去，里面的底火又迅速翻卷了上來。看到火情難以壓制，消防隊長要求縣領導趕快組織人力拿著釘耙把剛被水澆濕的谷草扒到一邊去，好讓消防員能把水噴到里面的底火上，一層一層深入澆滅，“斬”火除“根”。這個工作危險異常，很多社員面面相覷不敢應聲。這時，父親卻挺身而出，第一個站出來，報名參加“火線”敢死隊。 在父親的感召下，又有九名熱血青年加入了進來。他們把身上的棉衣用水澆濕，再戴上只露兩只眼睛的濕頭套和濕手套，拿上釘耙就沖進了火海。過上一會兒，就趕緊撤出來把身上已經烤干的衣服再重新淋濕，然后再沖進火海繼續“戰斗”。父親有一次在火中待的時間稍微長了些，棉衣便被烈火給烤著了，幸虧同伴發現及時，趕緊叫消防員用水槍往父親身上噴水，父親身上的火才算熄滅了。 在父親他們和消防員的共同努力下，大火終于于翌日晨光初現時被撲滅了。父親他們整整在火海中奮戰了一夜，為生產隊避免了重大經濟損失。大火撲滅后，父親他們趕緊回家換下身上凍得有些發硬的棉衣。父親換好了衣服，剛想上炕再補上一覺解解乏，這時大隊部的通訊員來了，叫父親去大隊部。父親來到大隊部，“火線”敢死隊的其他九人也在，縣委書記和父親他們一一握手，說：“你們都是烈火考驗出來的好青年，縣委特批你們十個人加入中國共產黨……”那一年，父親還不到30歲。 就這樣，父親他們十勇士“火線”入黨之事，一時間在全縣被傳為佳話，被全縣百姓稱之為傳奇。 >>>更多美文：情感日志

前不久《戰狼2》熱映。我打開電腦，上網一搜，銅鑼灣影視城就放映，選好時間、座位、付款。一點，短信就收到了影院二維碼，到影院一掃就有票了。幾分鐘搞定。記得剛參加工作時，想要看場電影得早早排隊，有時擠到跟前票沒了錢包也擠丟了。那時怎么也不會想到，有一天能過上足不出戶就可挑座買票的現代化生活。2012年，我因工作需要調回市糧食局機關黨委工作。時年已50過半，連電腦都沒摸過，鍵盤上的標識符號像天書一樣。看著同事們熟練的操作，就兩個字“羨慕”。一天，下屬單位的一位同志說“把總結的電子版發到你郵箱吧”，“單位沒給我配郵箱啊”，我脫口而說，成了笑話。看來，電腦直接關系到工作。那時的理想就是能操作電腦。 第一任老師就是我的前任，交接工作時，她就展示電腦辦公的快捷優越，并教我從開電腦、識符號、打字學起。腦子笨記筆記，不懂再問。以后機關的同志都是老師，遇上問題就問，抓住誰問誰，有時一個問題問幾次，常常自己都覺得難為情。 功夫不負有心人，慢慢學會了打字、剪切、復制、粘貼、下載、郵件收發，還會往電腦中拷照片視頻，辦公質量大大提高。一次，上級領導來機關驗收文明單位創建工作，我們把驗收材料做成了電子版，用投影儀一放，圖文并茂，還有視頻，領導想看哪個就調出哪個，方便快捷，生動形象，得到領導好評。 從此，電腦成了我工作生活中不可或缺的伴侶，互聯網的知識越學視野越開闊，越學越有趣，越學越覺得離不開它。過去買本書得到書店，現在鼠標一點就送到了家，價格還低。水電煤氣有線費，電腦手機上就可以操作；買個早點、蔬菜也不用帶零錢，用微信一掃就好。年初，親家邀請到海南自由行，開始還有些犯愁，吃住行怎么銜接啊，人生地不熟的，兒子媳婦開了腔，“網上訂啊”。于是立即規劃行程，打開電腦訂機票、旅店、餐廳、景區門票，租汽車，一切就緒，價格還優惠。冬日的海南綠意盎然，暖濕的海風吹來，令人心曠神怡，行駛在環島路上，打開導航“按圖索驥”，就找到了我們的目標，原來自由行可以這樣簡單！不知不覺，互聯網滲透到了我們的工作生活。 窗外，許多人騎著綠色的公交車、黃色、橘色的共享單車行色匆匆，不時有快遞小哥、外賣小哥拉著貨物、背著餐箱疾駛而過，這都是互聯網發展結出的碩果。國家提倡的互聯網+，已悄然發力，它催生了多少新興產業，改變著人們的生活。 這五年，互聯網發展得讓人目不暇接，從電子商務、通訊到吃住行游購娛，觸角伸到各個角落，她像美妙的音符，給我們的生活譜寫了一篇篇動人的樂章，這是祖國飛速發展的一個縮影。 五年前，學電腦只是想融于現代化辦公，一不留神竟搭上了互聯網的快車，做夢都沒想到在暮年之時趕上了這色彩斑斕的生活。 >>>更多美文：心情文章

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踏輕脆皮豬VS員林脆皮烤豬推薦評價
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